|
Wie afreist naar Brazilië zal qua eten en drinken heerlijk in de watten worden gelegd. Allereerst kent het immense land vele soorten groenten, fruit, vlees en uiteraard met haar 8000 km kustlijn diverse soorten vis, schaal en schelpdieren. Doordat de kustlijn loopt van tropisch tot aan de koudere golfstroom in het uiterste zuiden van Brazilië kent het land een enorme variëteit.  Verder stellen Brazilianen hoge eisen aan de versheid en hygiëne van eten en drinken. Erg begrijpelijk in een land waar de vis zo ongeveer op je bord zwemt en de vruchten op je bord vallen…
De controles op hygiene liggen erg hoog zodat je zonder enige problemen overal een hapje kan eten. Je hoeft dus niet bang te zijn verrast te worden door een voedselvergiftiging na afloop. Waar je vaak wel door verrast wordt is de enorme hoge servicegraad die Brazilianen kennen als het gaat om eten de drinken. Ze houden absoluut niet van ontevreden klanten. De Brazilianen zijn gewend om 2x per dag warm te eten. Je daarom op de meest uiteenlopende plekken in het land eetkraampjes en restaurants kunnen vinden. |
